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總館開放時間
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書 名:舌尖上的中國 |
| 作 者:本書編寫組編 |
| 索書號:TS972.182/552 |
| 出版社:光明日報出版社 |
| 出版時間:2012 |
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內(nèi)容簡介：
舍棄了一般菜譜強(qiáng)調(diào)菜目多、菜式新、以烹飪技巧和食材分類的形式，遵循紀(jì)錄片以食物承載情感文化的宗旨，通過邀請來自全國各地的朋友“菜式海選”，確定了《舌尖上的中國:傳世美味炮制完全攻略2》色香味意形五個主題。后期制作團(tuán)隊延續(xù)前一本菜譜微距攝影的風(fēng)格，更加強(qiáng)調(diào)營造居家用餐的溫馨感，嘗試還原食物的本色，拍出誘人的鮮香，分享纏綿的余味，講述佳肴的美意，拼出故鄉(xiāng)的形狀。編輯上用心推敲菜式信息，特別增加了“尋找攻略”和“關(guān)鍵”兩個版塊。相信這些深深打動了我們的美味，也一定能為您還原那時、那地、那景、那味，喚起我們心底珍藏的那些關(guān)于味道的共同記憶。
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